可以加姜
所需食材：丰水梨1个、生姜1块、枸杞、冰糖适量。
1、处理食材，梨清洗干净，放进盆里，加入少许食盐揉搓干净，能够有效去除梨表皮的脏东西。
2、生姜清洗干净切块，枸杞冲洗干净，加入适量温水浸泡。洗净的梨，去除内核切成方块。
小贴士：生姜属于热性食材，姜皮属于寒性食材，用姜熬汤之时可以带皮一起煮制，这样二者能够相互中和，不易上火，所以这里生姜不用削皮，只要清洗干净切片即可。
3、锅中加入适量清水，不用加入太多，一般一个梨用1~2碗的水，这样煮出酸甜可口，若是太多味道就不好了，加入姜片、梨片，大火煮开之后，转小火慢炖15分钟左右。
可以的。
准备用料：老姜50克、陈皮一片、雪梨2个、冰糖适量。将陈皮和姜末浸泡后放入锅中。雪梨洗净，浸泡后切件加入。把壶的一半装满清水开始煮，水开了以后，换小火煮20分钟左右。然后加入冰糖，将冰糖煮至完全融化，然后把火关掉。等梨汤不太烫了，就了以饮用了。
冰糖雪梨不可以加姜熬水喝，冰糖雪梨加姜味道不好，冰糖跟雪梨熬水的功效就非常好了，并不需要加姜的。如果需要加姜的话，直接用姜加红糖熬水喝就可以了
