步骤/方式1
用料
鸡腿肉 200克
青椒 35克
黄椒 35克
红椒 35克
鸡蛋 1个
苹果 1个
洋葱沫 20克
香菜沫 10克
料酒 1勺（9克）
酱油 1勺（9克）
盐 2克
食用油 10克
水淀粉 适量
去骨的鸡腿肉（买时请卖家剔出骨），将青、黄、红椒洗干净切片，洋葱、香菜洗干净切碎。
步骤/方式2
鸡腿肉洗干净切块放入碗内，加入盐、酱油、料酒、腌制半小时，然后加入鸡蛋、加入一半的水淀粉搅拌均匀
步骤/方式3
利用腌制时间将苹果洗干净去皮切小块放入破壁机磨碎
步骤/方式4
磨好的苹果汁
步骤/方式5
锅中加入食用油，放入腌制好的鸡腿肉炒至九成熟。
步骤/方式6
炒至九成熟后捞出控油
步骤/方式7
炒锅加热放入食用油，先放入洋葱炒香，然后倒入苹果汁，加入剩下的水淀粉，加入鸡腿肉、加入青、黄、红椒，煸炒后稍焖片刻。最后加入香菜，翻炒片刻后即可装盘。
步骤/方式8
色香味俱全的儿童餐
步骤/方式1
原料：胡萝卜、芦笋、鸡胸肉、米饭、小葱、熟黑芝麻、油、盐、五香粉
胡萝卜1根，芦笋2根，鸡胸肉1小块，米饭1小碗，还有1棵小葱和1丢丢熟黑芝麻。
步骤/方式2
新焖的米饭，盛出1小碗。凉了做饭团。
步骤/方式4
胡萝卜洗净去皮切丝
步骤/方式5
芦笋洗净切丝
步骤/方式6
鸡胸肉也洗净切丝
步骤/方式7
再切点葱花
步骤/方式8
准备好所有食材
步骤/方式9
平底锅加热加点油炒香葱花
步骤/方式10
然后加胡萝卜翻炒
步骤/方式11
加芦笋丝翻炒断生
步骤/方式12
加鸡胸肉炒出香味
步骤/方式13
加盐加五香粉翻炒均匀
步骤/方式14
炒好了，最后一项是摆盘
步骤/方式15
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