1、先将燃气灶打开，让明火燃烧1到2分钟，等火盖受热以后，再用螺丝刀轻轻将盖子撬起来即可。注意因为刚刚火盖被燃烧加热了，所以取下时，应用钳子拿取，避免烫伤。
2、如果因为火盖表面被油污覆盖，可以先取适量温水，然后倒入清洁剂搅拌均匀，之后再用抹布沾水，拧至半干，敷在火盖上面，半个小时左右，将油污去除，再用工具将盖子轻轻撬起来。
二、燃气灶的维护技巧有哪些
1、在使用燃气灶之前，一定要提前问一下灶具周围是否有刺鼻的气味，或者仔细听一听，看是否有漏气的情况，一旦发现问题，必须立刻进行处理，避免因为燃气泄漏，导致重大事故发生。
2、使用燃气灶的时候，可以通过调整阀门控制火焰大小，这样才能更更加精准的控制火势，让给食物变得更加美味。但要注意，在使用期间，旁边一定要有人监护，避免因为某些原因导致火焰被灭，出现燃气泄漏的危险。
3、使用完燃气灶之后，需要及时将上面的油渍清洗赶紧，避免油污结块以后，更难清理。另外，每间隔一段时间，需要对燃烧器进行疏通处理，避免因为堵塞，导致燃气灶出现打不着火的情况。
先拆螺丝钉
取下用来固定面板的螺钉，并拔下控制旋钮。控制面板上的旋钮是靠摩擦配合的，可以直接拔下来。某些旋钮在底座装有固定螺钉，要用螺丝刀或通用扳手取下这些螺钉，再将旋钮拔下来，通过拧掉控制面板边缘的一组螺钉，就可以拆除面板后面的维修面板二：通过灶门
是如果燃气灶和台面是平的，这种就更好办了，完全不需要工具，简单明了。直接打开灶台下面的柜 门 。就可以看到整个燃气灶的机身了。这种嵌入式的燃气灶是非常好安装和拆卸的。直接用手把下面托住，轻轻向上抬，再从上面取下来，就可以了。有些地方会连着气管的，再拆的过程中要小心。安全第一。不要弄断了那些气管，一定要记得断气源
