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边油和角油有什么区别

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边油和角油有什么区别

猪的边油和角油有什么区别是:在猪体内的部位不同。

1、边油是猪宰杀后从背部分为两边,每边肚腹部的块状脂肪称为边油。

2、角油也称脚油,走包裹在猪大肠、小肠上的网状脂肪。