主料：猪肉60克、白萝卜250克、糯米粉600克、虾皮30克、香菇100克、鸡胸肉100克、瑶柱20克、香蕉叶适量
辅料：鸡粉1/2茶匙、蚝油1汤匙、盐1茶匙、生抽1汤匙
做法：
1、 白萝卜去皮，切成丝，加少量盐，挤出水份
2、 香菇、瑶柱提前浸泡，再切成末，猪肉、鸡胸肉切小粒，虾皮洗净
3、 热油，倒入猪肉、虾皮、香菇、鸡胸肉、瑶柱炒香
4、 加入萝卜丝，略炒
5、 放入生抽、蚝油、鸡粉、盐，炒匀
6、 糯米粉倒入盆子，加以沸水， 搅拌揉成粉团
7、 粉团弄成饼形，放入炒的馅料
8、 取一片香蕉叶，抹上少量油，再将包的茶果放在上面
9、 冷水放入，大火蒸20分钟。
