申请食品经营许可，应当符合下列条件：具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
做散装大米需要什么手续
销售大米是需要食品流通许可证的，开粮油店应该先去工商部门办理《食品流通许可证》，然后继续在工商部门办营业执照。根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等有关法律、法规的规定，预包装散装食品批发兼零售，需要办理食品流通许可证。大米买卖属于食品批发兼零售，需要办理食品流通许可证。
