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自养猪肉销售怎么检验检疫

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自养猪肉销售怎么检验检疫

自养猪肉销售可以到兽医站申请检验检疫,兽医站有检验检疫的资质,经过他们检验检疫后给出具检疫证,这样就可以合法销售。

屠宰场,有基层的防疫站人员到场检验检疫!

自养的商品肥猪出栏屠宰,防疫的需要,也需要到定点屠宰点(四川农村口中的杀行)去屠宰。在定点屠宰点,每天都有基层防疫站人员到场,对屠宰后的猪肉,进入淋巴结、胴体等进行检验检疫,是否是健康的猪肉检验检疫合格后,才会盖上检疫合格的章,然后就可以进行销售!

正常情况自养猪都是拉到屠宰场统一屠宰后,兽医站的检疫部门的检疫员过来检疫合格后再盖上印章,然后由屠宰场再批发给肉商进行销售。