“口感锁喉”表现为咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不适感。导致锁喉口感主因有六，不同的原因导致的锁喉感略各有差异。普洱茶锁喉的成因有以下几种：
一、高冲冲泡时注水高冲，以及出汤时茶汤高冲注入公道杯，都会产生锁喉现象。
二、紧压茶未醒茶紧压茶拆剥后，未经适当的时间与环境进行醒茶，马上进行冲泡，会产生锁喉现象。
三、仓储环境问题高温高湿或不通风环境都可能导致茶品锁喉。另外，茶品若无包装与容器，直接放置于空气中，快速氧化出现油耗味时，也会出现锁喉现象。
锁喉即品茶过后，咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不舒适感。
喉咙的存在，相当于我们人体的交通要道，因为茶汤咽下去后，必须要经过喉咙。
一款品质低劣、做旧的老白茶，体内所存在的好的物质不多，不好的物质倒是超标了。故而，只能给喉咙和味蕾，留下沉重的阴影。
