古印度。
世界各国“蔗糖”（sugar、）和中国古代的“西极石密”和“西国石密”都包含“sacca”字根，来自梵文。说明蔗糖发原地是古印度，通过丝绸之路传入中国和世界各地。
印度制蔗糖的方法，是将甘蔗榨出甘蔗汁晒成糖浆，再用火煎煮，成为蔗糖块。梵文又有“石”的含义。印度的“石”糖在汉代传入中国，汉代文献中的“石蜜”、“西极石蜜”、“西国石蜜”，指由西域入口的“石”糖其中“西国”、“西极”正是梵文的对音，而“石蜜”是梵文的意译。
当然是我们的老祖宗啦！
我国是世界上用甘蔗制糖最早的国家之一，据说是在明朝就有白糖了，已有2000多年的历史。但具体是那个人发明的，无史料可查。
白砂糖几乎是由蔗糖这种单一成分组成的，白砂糖的蔗糖分含量一般在95％以上。凡含蔗糖成分较高的植物，均可成为制糖的原料。 目前世界上食糖的主要原料是甘蔗和甜菜。
明朝中期，发明了“黄泥水淋糖法”制作白糖。
黄泥水淋糖法，即将甘蔗榨汁后火熬，先按常规方法制成黑砂糖，然后把制好的黑砂糖放入瓦制漏斗里结块，再把黄泥水浇入漏斗产生反应，就能得到雪白的白糖。这个操作最早出现在福建，随后火遍大明各地，成了世界制糖史的里程碑。
