肉品卫生检验属于什么部门

畜牧兽医部门。畜牧兽医部门内设动物检疫科，负责动物检疫工作。动物检疫工作是一项非常重要的工作，关系到人民群众肉蛋奶食品安全，是菜篮子工程的重要组成部分。国家高度重视动物检疫工作，检疫检测体系不断健全，检疫检测水平不断提高。