红薯大小不一样，烘烤的时间也不同，个头较小的红薯，一般烤10~20分钟就可以了，如果是体型较大的红薯，一般需要烤40~50分钟。以前烤红薯的方法是用带火星的碳灰捂盖烘烤，这种方法烤的时间较长，一般需要一个小时左右，而现在大多是用微波炉、电烤箱等烘烤。
手指红薯烤10分钟左右就可以了，手指番薯，身形娇小，香甜粉糯。口感好，非常合适老人和小孩，这个是迷您的小香薯哦，中指大小，非常适合小宝宝和烤箱烤哦！金手指番薯，是一种迷你型的甘薯，但是它与普通番薯相比，却有香、甜、粉、嫩的特点。它甜且带有板栗的香味，外皮粉嫩的，而且没有筋，所以也叫板栗番薯。午后，蒸上一颗金手指番薯或做上一份甜甜的金手指番薯糖水，好好吃的番薯，绵密，中间像奶黄一样！
