晚上1点2点时候最容易钓，花白鲢钓2米到3米深度比较合适。这是花白鲢经常分布的水深范围，在这个范围内钓一般效果就是不错的。在具体也得考虑周围的环境因素。当温度处于过高或过低的条件时要在更深的位置钓，气压很低时要在较浅的位置钓。在具体钓鱼时，可以从3米左右深的水层开始找鱼，根据周围环境找到最合适的水层。
鲢鳙的适宜水温较高，因此钓鲢鳙主要是在晚春、夏季和初秋。就是在比较炎热的盛夏和初秋也要选择晴好的天气白天出钓收获才会更好，在一天当中，从上午10点到下午6点是钓鲢鳙的最好时段。也有钓友喜欢夜钓鲢鳙，盛夏季节夜钓鲢鳙虽然也能钓，但与白天相比效果相差甚远。
在一天的时刻中，最佳垂钓时间是上午11点至下午3点左右。一般选择晴好天气出钓，因为有太阳的直射，水面气温升高，便于鲢鳙活动觅食。
钓花白鲢的最佳时间
鲢鱼喜温怕冷，每至“秋未、冬天，气温下降，水温较低，鲢鱼群居于水体中层，基本不摄食，自然很难钓至“。春天与仲秋，气温较高，但摄食强度不大，也难以钓到。
在夏天，气温很高，这时浮游生物大量繁殖，为鲢鱼提供了最丰富的食物，是鲢鱼最为活跃、摄食强度最大的季节，也是垂钓鲢鱼的最佳时节。在这个季节里，也并不是每天都宜于钓鲢鱼。因鲢鱼的耐低氧性能很差，只要水中缺氧，首先有反应的便是它们，它们会成群在水体面游动，把嘴巴伸出水面吸氧，形成黑压压的一片，这时它们急于吸氧活命，哪还会去摄食呢！这就是俗话讲：“鱼浮头，鱼篓空”。
