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先说答案,不会起火。
常见食用油的燃点如下:
1、 大豆油:257℃
2、 玉米油:246℃
3、 花生油:226℃
4、 芝麻油:215℃
一般我们烤鱼不会使用芝麻油,所以烤鱼抹在鱼身上的油燃点都在220摄氏度以上。
而烤箱是可以设定温度的。一般烤鱼设定温度基本在200摄氏度左右。这个温度还没到油的燃点,不会让油燃烧起来。
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