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刚买回的活虾怎么变成了绿色

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刚买回的活虾怎么变成了绿色

刚买回家里面的活虾,打开袋子_看发现变成了绿色,大家不要少见多怪,这个才是新鲜活虾的正常颜色,不新鲜的虾外壳呈现白色的现象

刚买回的活虾怎么变成了绿色

是虾体内的一种虾青素。通常看起来是绿的,但经过氧化作用之后会变成红色。在一般状况下,活生生的螃蟹、虾子的外壳都是青绿色的。

刚买回的活虾怎么变成了绿色

绿色的虾是受到细菌污染,有些细菌是能在低温下继续繁殖生长的,食用后对人体有害。虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物,有近2000个品种,大都生活在江湖内中。都有胡容须钩鼻,背弓呈节状,尾部有硬鳞脚多善于跳跃。许多种为重要食物。大小从数米到几毫米,平均4~8厘米。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。吃微小生物,有的吃腐肉。