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羊奶冷冻后再煮为啥成了奶花

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羊奶冷冻后再煮为啥成了奶花

冻羊奶解冻后像豆腐渣可能是变质了。如果不确定是否变质,可以加热看看,如果羊奶已经变质了,加热后也会产生渣的,而且可以直接闻一下,有发馊的气味肯定是变质了。 总之,常温下羊奶比较容易变质,变质后的羊奶千万不要饮用新鲜羊奶煮完像豆腐渣可能是因为加热过程中太高温,导致蛋白质凝固化性质发生改