开口高峰期在晚上11点至凌晨2点。这时候是青鱼、草鱼、鳊鱼等大体型的鱼类进食高峰期，因为大型鱼类警惕性相对较高，所以不会非常靠近岸边。此时可换长杆钓离底或半水。
夜钓的最佳时间段在20:30-23：30，次日的04:00-06:00。
夏季白天的温度很高，特别是在中午前后的时候，所以钓鳊鱼可以采取夜钓的方式，在晚上七点之后垂钓，或者在早上5点之前垂钓，也就是在太阳升起之前垂钓。冬季则是完全不同的，跟夏季正好相反，此时白天和晚上都不适合钓，反而是在中午前后需适合钓，在上午10点到下午3点都是可以的。
鳊鱼是变温性鱼类，最适生存温度20～28℃，摄食临界温度11～32℃，只要水温在11℃至32℃间都能保持一定的进食欲望，从季节上看钓鳊鱼的最佳时间是气温适宜的春季和秋季。
