花甲没有海水怎么保存

1、盐水法。

花甲是一种海鲜，其生存于海水的环境，一般来说离开了海水就难以存活了，所以只能靠盐水来模拟海水。加完盐之后，等一会，约15-20分钟左右，如果花甲开始露头了，那么证明够咸了，就可以放着养了。同时呢，花甲需要生存在低温环境中，因为它本身是生活在海底。所以在加好盐水之后，还需要把花甲放置到阴凉处，一般控制在10℃以下。

2、冷藏法。

如果有得话，买花甲时，不妨叫摊主在花甲的袋子里给你装些海水泡着花甲，回家后把它们一起倒进盆里，然后放进冰箱的冷藏格。