付瓜要不要去皮

步骤/方式1

付瓜去皮切片

步骤/方式2

蒜瓣、生姜切片，小虾干备用

步骤/方式3

油锅热油，蒜瓣和生姜片炒香

步骤/方式4

放入小虾干，用油爆一下

步骤/方式5

放入付瓜翻炒，加入盐

步骤/方式6

加入清水，盖上盖子焖煮10分钟盛出

步骤/方式1

付瓜洗净去皮，切片备用

步骤/方式2

起锅烧油，油温七成热，下付瓜翻炒。

步骤/方式3

炒至变色，放少许水防止糊锅，放约半勺盐，辣椒，继续翻炒，翻炒至全部变色即可出锅。

步骤/方式4

成品