>
18-24小时。
当银耳散发出异味时不可再食用。银耳在泡开后去除根部的泥沙清理干净后,放入热水中烫煮2-3分钟左右后捞出控干水分后即可放入汤羹或是菜肴中焖熟后食用,也可以将焯水断生后的银耳直接凉拌食用,或是切碎后混入肉泥中制作成馅料。
泡发后不要超过一天。
泡好的银耳需要立即食用,不建议长时间存放。银耳泡好后不用,长时间的存放可能会产生米酵酸菌,这是一种有害毒素,食用后会让人体产生非常不好的影响。
图文推荐