方法如下：
先将大肚鱼肚全部清洗干净后，放入温水中进行浸泡大约二十分钟左右后，放入开水中进行焯水半分钟捞出，然后放入清水中进行清洗干净后，放入太阳下晒多日即可。
需要注意的是浸泡鱼肚时，一定要在水中放入少许盐，晾晒时一定要用透气纱布覆盖鱼肚上，避免苍蝇小虫靠近。
希望以上回答对您有所帮助吧
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