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桃酥烤出来很小因为面团做的小。
桃酥在调制的过程中一定要选用低筋面粉。其次,在制作的过程中一定要加入鸡蛋,这样的话桃子出来的桃酥才会香脆可口。然后在制作过程中,面团一定要经过发酵处理才行,发酵完了之后最好用手多按压几次。
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