桂鱼好
鳌花鱼是我国特产的一种名贵淡水鱼。在我国分布很广， 从南到北的各大河流水系及各淡水湖泊中均有出产。冬季不大活动， 春季有侧卧泥沙陷处的习性。以鲤鱼、绦鱼、螃皱、峋鱼、蟹类、虾类等为食， 是典型的肉食性鱼类。一般2-3冬龄性腺成熟。5月下旬至7月上旬产卵， 产卵场在育水流的地方。
奥平鱼和桂鱼哪个好
桂鱼比奥平鱼要更好一点，肉质更鲜美，营养更丰富。
桂鱼又叫鳌花鱼、鳜鱼，是“三花五罗”中最名贵的鱼。它虽然个头不大，但肉质洁白鲜嫩，脂肪含量也相对比较的低，吃桂鱼有一个好处是，不用担心消化问题，因其肉质比较的鲜嫩，也特别时候孩子和老人吃。
