食材
花蟹适量、花雕酒适量、姜片适量、
盐适量
步骤1.花蟹清洗干净,加花雕酒、姜片腌10分钟
步骤2.在干锅上把盐用大火炒热。
步骤3.把蟹放上后,再用盐覆盖焖5分钟。
步骤4.再把蟹翻过来,覆盖上盐闷5钟即可。
步骤5.后把灶火开到最小火,盖上锅盖焖8分钟即可完成。
食材
花蟹适量、花雕酒适量、姜片适量、
盐适量
步骤1.花蟹清洗干净,加花雕酒、姜片腌10分钟
步骤2.在干锅上把盐用大火炒热。
步骤3.把蟹放上后,再用盐覆盖焖5分钟。
步骤4.再把蟹翻过来,覆盖上盐闷5钟即可。
步骤5.后把灶火开到最小火,盖上锅盖焖8分钟即可完成。