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低温烘干小麦对面筋有影响吗
心理
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没有影响,小麦在储藏前都要进行低温烘干,小麦的含水率低于5%后,才可以入库进行储藏,所以烘干是必须的,采用低温进行烘干,对小麦的品质是不受影响
标签:
低温
面筋
小麦
烘干
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