余沧海为什么变脸

因为余沧海的人物设定是四川人，金庸老爷子为了在小说中体现中国国粹，将川剧变脸融入到了这个角色当中，不仅弘扬了国粹，还使人物更加生动形象。

另一个原因是：余沧海是反面人物，且武功不是顶尖人物，因此变脸术可以作为烟雾弹，可以吸引一定的注意力，迷惑对方其次让对方看不到自己的真面目，行动之前一般的高手无法觉察和预判自己的动机，自己可以占据先机。

情节中是由于余沧海的武功不如对方，用这类江湖伎俩迷惑对手，方便逃逸，也想乘机偷袭，变脸属于江湖上的易容术改进的，易容术是从夏周时代就开始的江湖艺术。