锅巴菜的热量是多少

一碗锅巴菜重300克。锅巴菜每一百克含有121大卡(502KJ)的热量，2.3克脂肪，1.8克纤维素，19.8克碳水化合物和7克蛋白质，虽然热量并不算太高，约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康所需摄入总热量的5%，单位热量较低，不过减肥人群还是不宜食用，因为制成的锅巴有一定的含油量，且还需要浇上一层卤汁。