麦卢卡蜂蜜是蜜蜂从麦卢卡灌木花上采集获得的，其产地在澳大利亚南部和新西兰。据悉，每200万朵麦卢卡花才能产出仅1公斤的麦卢卡蜂蜜，且每年只开一次花，所以麦卢卡蜂蜜真的是非常珍贵稀有的产物，因此它也被誉为蜂蜜界的“爱马仕”。
新西兰麦卢卡蜂蜜每年的产量只有1000多吨，因此产量供应的不足，导致市场供应产品的质量参差不齐。不过麦卢卡的蜂蜜价格确实算贵的，基本上平均价格在71.6元/100g左右，要比普通蜂蜜贵10倍。
麦卢卡这种植物里一个活性抗菌因子UMF，全称Unique Manuka Factor，这种因子又叫做NPA，具有最好的抗菌及氧化作用，可以抵御并摧毁细菌，这种神奇的效果甚至超过了很多传统药品。
