蒜杆的读音

suàn gǎn

“蒜”的基本含义为多年生草本植物，如蒜头。引申含义指这种植物的鳞茎，如蒜押。

“杆”的基本含义为器物上像棍子的细长部分，如杆秤、笔杆儿引申含义为量词，用于有杆的器物，如一杆笔、一杆步枪。

在日常使用中，“杆”也常做名词，表示作杠杆、把手或支承用的狭长的、通常有相当硬度的木条，如保险杆。