夏天栽培黄瓜：黄瓜应该是4、5月份就可以采摘了，不管是踏青，还是在乡下，随处可见黄瓜，黄瓜从花朵到小果再到青色的大果，再成长成黄色的熟果，因而叫黄瓜。
夏天栽培苦瓜：苦瓜也是春天种植，采摘要在夏中左右，在乡下的话可以观赏到苦瓜的叶貌和花开的样子，夏天孩子长痱子，用苦瓜汁可以消痱子。
冬瓜、丝瓜、苦瓜。
古人总结出在伏天里最适合吃的三种蔬菜：冬瓜、丝瓜、苦瓜，这就是三伏天吃三瓜的说法。也就是夏天最适合栽培的瓜。
一、冬瓜:比较适合农家小院或者城市楼房阳台上种植的冬瓜品种：北京一串铃冬瓜。谷雨前后，在院子空地上种植两三棵，就够自家吃了。
二、丝瓜：丝瓜是农家常栽培的蔬菜，谷雨前后种上，一口气结瓜到延秋。
三、苦瓜：农家小院和楼房阳台均可种植。阳台上可采取冬瓜的种植方式。
