劲酒应该不是辣。
从过去传统的自制药酒，外观浓黑，口感苦涩，大多是在家中自斟自饮，到现在色泽艳丽，口感甜润，在饭店餐馆高端体面地消费，作为从药酒中分化出来的保健酒代表，劲酒在消费者的心里发生了根本性的转变。其实劲酒确实具有一定的养生作用，它是名副其实的养生酒。
酒一般都会感觉有点辣辣的，但劲酒因为添加了一些草本提取物在里面，综合口感会偏甜。
中国劲酒是以小曲清香型白酒为基酒制造的，白酒在行业里不存在“辣”的说法，主要是根据酒的度数高低在口腔中的感官反应不同而定的，这种口感刺激的激烈程度针对同一个人会在不同时期有不同的感觉。
