维生素C含量丰富，能增强人的抵抗力，能将脂溶性有害物质排出体外，是名实相符的保安康抗氧化剂。手剥橙味道，甘酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气帮助消化，防治便秘的功效。正常人饭后食贡柑、橙子或饮柑汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。
手剥橙
手剥橙的维生素C含量丰富，能增强人体抵抗力，亦能将脂溶性有害物质排出体外，是名实相符的保安康抗氧化剂。德庆是手剥橙的主要原产地，有“中国手剥橙之乡”的荣誉称号
手剥橙乃是橙与橘的自然杂交种，具有橙与橘的双重优点是广东肇庆地区的优稀农家柑橘品种，被中国果品流通协会授予“中华名果”GG中国柑土”等荣誉称号，有重要的经济价值。纯正贡柑果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁，它集中了橙类外形美和柑橘肉质细嫩、易剥皮的双重优点。
