香蕉花分二个部分，外面一层包花瓣是红包的，当里面的花开时是黄色的，一串串很好看。香蕉花还可以食用，在一些地方当菜吃，味道也不错。香蕉是一种水果，软和，口感很好，营养丰富，很受人们喜欢，是一种老少皆宜的水果，主要种植地在南方，广西，广东，海南较多。
香蕉树的花朵是紫红色的，但并不是全部都是一种单调的紫红色，其花朵苞片外层为紫红色，有白色粉末，而内部则是深红色的，整体的花朵被一层褐色的绒毛所覆盖，呈现出穗状花序下垂的姿态，在叶丛中比较难分辨出来。
香蕉树的叶片也是比较有特点的，其叶片的正面比较光滑，整体呈现出亮绿色或是深绿色，而叶片的背面则呈现出浅绿色或是浅白色，叶片造型接近于长圆形，两侧是完全对称的，整体比较宽大，但是其叶柄一般比较粗短。
