就是因为有些食材里边具有一些粘液，一旦泡水的时候，这些粘液就会溶于水，增加水的表面张力也就会产生泡沫了，再一个煮出来的时候，里边的一些小气泡也会产生一些泡沫，然后浮现在水面之上，可以通过照例的方式把这些泡沫打干净就可以了
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