氮气是惰性气体，原则上来说说是不可能燃烧的。只是在特殊条件下会发生化学反应而已，但是氮气有沸点。用作冷却和降温的是液氮，不是氮气，液氮温度一般在-196摄氏度，可以用来冷冻保存。空气中含有21％体积的氧气，78％体积的氮气。
制备氮气一般是靠分离空气，氧气的沸点是—183℃，氮气的沸点是—196℃，我们可以利用它们沸点的不同，把氧气跟氮气分开。为了便于贮存和运输，通常将氧气加压到150×1。01×105帕，贮存在钢瓶里。
氮气的燃点是摄氏850度以上。
燃点是指使能够进行放热反应的物质达到迅速燃烧状态的过程。将可燃物充分暴露在热的表面之中，电热金厉丝、辐射能源中很小的点火源（如中等电火花放电）都可能引起着火。这里所列举的点火能或温度与着火所需的暴露时间之间往往存在一个倒置的关系。点火能强的着火快，较弱的点火源要求较长的暴露时间。强的点火源还能直接引起爆震现象。
氮气非常稳定，在空气中不会发生燃烧，所以也就没有燃点的说法。空气中的氮是植物（如：豆科植物、地衣等）吸收后转换成化合物的。
