虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季的时候会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾死亡，幼虾长到秋季的时候会成为成虾，生长繁殖的速度是比较快的。又叫对虾，东方对虾，中国对虾，它的肉质肥厚，吃起来味道鲜美，且含丰富的蛋白质。
其实我国的虾品种还有很多种，每种都有其独特的魅力，喜欢吃虾的朋友可以在市场上换不同的品种多试试。
养殖的。
大明虾主要分布于我国黄渤海和朝鲜西部沿海。我国的辽宁、河北、山东省及天津市沿海是对虾的重要产地。捕捞季节过去每年有春、秋两季，4～6月份为春汛～10月份为秋汛。10月中下旬为旺汛期。我国水产科技工作者于70年末突破了对虾的人工育苗技术，解决了人工养殖对虾的苗种问题，目前在我国沿海北自辽宁丹东市，南至海南沿海均开展了中国对虾养殖生产，养殖年产量约20万吨，大大超过自然海域的捕捞量。
