自助餐的寿司是冷的还是热的

自助餐里的寿司是冷的。一般在自助餐里最常见的是提前做好的手握寿司和卷寿司。因为是生吃冷吃，可提前做好各种口味比如鳗鱼寿司、鱼籽寿司、三文鱼寿司、虾寿司、紫菜卷、蛋卷等等的供食客挑选。做法也不难，用调味过的熟米饭，加上各种海鲜、蔬菜、海苔卷制而成