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烤箱两层同时烤怎么烤

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烤箱两层同时烤怎么烤

解决方案如下:

要看你烤箱的类型,平炉(最常见的烤箱)类型的,只能放一层。平炉的加热是分上下火的,加热部件在上下两面,烘培需要上下火力同时作用,所以只能同时放一层,放两层的话,上层没有底火,下层没有面火,结果两层都毁了。假如是转炉,摇篮炉,链轨炉,热风炉等等特种烤箱,就可以同时烘烤许多盘了。

烤箱两层同时烤怎么烤

对于烤箱两层同时烤怎么烤的问题解决:

1、如果烤箱能满足双层同时烤的条件(有两个调温开关),即可以先把上温层开关调控温度为(中高火),下温层开关调控温度为(小火),时间调为(5分钟或10分钟等等),烤好即可。

2、如果烤箱只有一个调温开关,那先把要烤的食物按照“哪个先熟的快放最上层,熟的慢放最下层”的原则,把食物分别放好。因为最下层的温度较高,烤的时候食物易熟。