春季。
1、嫁接方法：可用插接法，先剪取10厘米的接穗，嫁接时在芽的上方向下削开取下芽点直接将芽插入砧木枝干中，用塑料条固定。也可用劈接法，砧木距离地面短截，接穗下面削一个斜面，砧木皮层的地方处理切口，放入接穗，用塑料条包住。还可用嵌入法，也叫十字芽接法。2、嫁接时间：果树嫁接多是选春季或秋季进行的。
春夏秋三季均可实施嫁接，春季嫁接最好，只是不同季节所采用的嫁接方法不同。一般来讲春季以硬枝嫁接为主，夏季可采用当年抽生的未完全木质化的软枝进行嫁接，而秋季则以芽苞嫁接为主
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