买牛时为啥看毛皮

牛有没有毛病，从皮毛上就可以观察出来。体质良好的牛，皮毛油光滑亮。如果牛的皮干毛焦、戗毛戗刺，这就是典型的营养不良了，这样的牛一般来说都有病。

挑选牛的时候看毛皮健康牛毛滑且毛色光亮，病牛毛色黯淡且杂。卖家有时候会给病牛刷毛，看着和健康牛一样，但是毛色仍要比健康牛暗，用手摸比健康牛涩。健康牛皮肤有弹性，病牛皮肤无弹性，有的大量鳞屑或者寄生虫结节。