之所以厨师的手不怕烫，是因为他经常在高温的环境下，他可能会比正常人更能耐高温，并不是说他不怕烫，他只是比一般人能耐的温度更高一点点，或者说厨师耐高温的时间稍微长一点点。时间太长的话，他们也会受不了，温度太高，他们也会怕烫的。
厨师的手也怕烫。
所谓不怕，只不过是相对普通人而已，灶台工作时间长了习惯而已。
一个真正的厨师，从事餐饮工作时间肯定短不了，天天与灶台炒锅打交道，手上颠勺磨起老茧，火苗烘烤和油炸灼伤皮肤都是寻常小事。
久久而久之，在常人看来厨师的手仿佛不怕烫似的，其实有所不知，这也算是工作职业的辛酸罢了。
但凡是肉身，热油烫勺照样的伤人。这也说明了挣钱不易，应该珍惜。
