1、检查排气阀以及橡胶垫圈
电压力锅虽然说安全系数上已经得到了大大提升，但是仍然要注意排气阀的堵塞问题，可能在刷锅洗碗的时候留下一些米粒堵住排气阀，造成的后果是不堪设想的。另外一个方面就是内胆和外壁接触的橡胶垫圈，这是锅内部达到高压的主要条件，如果接触不严密的话虽然说引发不了什么安全问题，但是做饭的时间会大大增加。
2、拧开电压力锅盖子
电压力锅一般都采用的是旋转，手部握紧锅盖手柄之后接下来要做的就是顺时针方向旋转到限位边，接着向上用力提一下即可。
3、取出内胆添加食物
一般煮正常米饭的话普通的压力锅需要半个小时左右，但是电压力锅15分钟即可。根据不同的食物种类，需要添加不等量的水如果要煲汤，炖一些排骨之类的则要根据商品说明书添加适量刻度的水，不宜超过锅内内胆刻度的4/5。
4、检查内胆边缘放入锅内
接下来也是一个确保安全的步骤，内胆周围如果没有擦干的水珠或者是粘粘的异物的话，在压力锅的使用过程中其实是有损害的，说不定在做饭的时候会听见咔嚓的响声，其实就是没有把内胆边缘擦干净。
5、合上锅盖卡到旋钮位置
所有步骤完成之后就要盖上锅盖，在这里要注意每个压力锅的密封圈是否完好，可以稍微旋转一下使其均匀遍布，在旋转的时候采取逆时针并且有中到限位阀的位置即可将锅盖完全锁住。
6、接通电源选择功能点确定
一般压力锅都会自动附带几种烹饪模式，选择与其最相近的即可，比如说想要熬汤就选择慢炖模式，目前大部分的机械类压力锅已被淘汰，使用最多的还是全自动微智能电脑控制，联通电源点击开始即可。
