臭氧洗菜机是否真的有用

有用。

工作原理：洗菜机通过臭氧发生器产生一定浓度的臭氧并打入水中，而臭氧自带强氧化性，进入细胞后能氧化分解细菌内部葡萄糖所需的酶，使细菌灭活死亡。或者破坏它们的细胞器和DNA、RNA，使细菌的新陈代谢受到破坏，导致细菌死亡。

臭氧洗菜机确实能洗净果蔬残留病菌和腐败菌，甚至能清洗掉部分农药残留，但由于家用环境限制，一旦厨房通风条件不好，臭氧发散到空气中反而会影响使用者的健康，轻则口干不适、咳嗽，重则诱发淋巴细胞染色体病变，加速衰老， 致使孕妇生畸形儿。最后，在家用领域臭氧洗菜机逐渐被淘汰。