绵竹酒和绵竹大曲的区别

绵竹酒是指剑南春酒业所有品种的绵竹酒，绵竹大曲是绵竹酒中的一个系列酒，绵竹酒还包括绵竹特曲、金绵竹等系列酒。绵竹大曲和绵竹特曲有区别是造酒的发酵池使用年份不同。浓香型大曲酒的质量优劣主要取决于发酵池的新老，20年以内的新窖只能生产二曲、三曲质量水平的酒。50年以上的老窖池才能生产出头曲质量的酒，百年老窖才能出产特曲质量的酒。