鲜称怎么炒

冬笋炒鲜鱿

用料：水发鱿鱼200克，冬笋100克，青蒜25克，花生油50克，酱油15克，鲜姜汁10克，水淀粉、精盐适量。儿童0家教0幼儿0教育

做法：（1）将鱿鱼洗净切成菠萝花纹，再切成小块冬笋洗净切成小片青蒜去外皮洗净切成细丝（2）将炒锅置旺火上注入花生油烧热，放入冬笋片 炒熟盛出再将炒锅内加入花生油烧热，下青蒜、鱿鱼迅速爆炒，随即将酱油、精盐、水淀粉调均淋入锅内，加入炒好的冬笋片炒均即可。