1、来源于上面有显著的差别
糜子来来自绿色植物糜子，是这类植物的种子干躁之后历经碾磨获得的一种食物
黄米面则是以绿色植物黍的完善種子为原材料做成的一种食物，它是彼此之间的压根不一样。
2、黏性不一样
糜子面的黏性较为大，黄米面的黏性较次一点
3、食用方法
糜子面能够用于做粘窝头或是粘豆包，能为身体填补丰富多彩的营养成分，也可以健脾健胃消食减轻气血虚
黄米面多被用来做黄米糕，将拌好的黄米面放在蒸屉上蒸熟，倒在盆里，趁热用手使劲敲打，直到打的细腻即可，可以直接吃，也可以用来油炸
糜子面和黄米面是有区别的，糜子面是带糜子壳磨成的面，相对比较粗糙，吃起来粘度口感不好吃。而黄米面是通过加工去掉外壳，取里面精米部分，然后再通过用水凊洗磨成黄米面再做成食品，吃起来味道口感都好于糜子面，一般没有用糜子面。
1、糜子面和黄米面在来源上有明显的区别，糜子来来源于植物糜子，是这种植物种子干燥以后经过研磨得到的一种食材，而黄米面则是以植物黍的成熟种子为原料制成的一种食材，这是两者之间的根本不同。
2、糜子面和黄米面虽然来源不同，但严格意义上说，糜子面是黄米面的一种，它属于黄米面中的粘黄米面，它的粘性比较大，可以用来做粘窝头或者粘豆包，能为人体补充丰富的营养，也能补脾健胃缓解体虚。
