代可可脂溶于牛奶吗

是的，代可可脂溶于牛奶。

代可可脂，简称CBR，是一类能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同，而在物理性能上接近天然可可脂，由于制作巧克力时无需调温，也称非调温型硬脂。

没有

没有。代可可脂，简称CBR，是一类能迅速熔化的人造硬脂，可采用不同类型的原料油脂进行加工，因此是没有牛奶的。