双山岛什么时候螃蟹最多

    秋季是螃蟹生长最旺盛的的时期，这个时候的蟹肉最为肥厚鲜美。双山岛的小螃蟹在夏季、秋季的时候最多。

     不少去张家港双山岛玩过的朋友都对江边滩涂上芦苇荡里乐趣横生的小螃蜞津津乐道。螃蜞，为淡水产小型蟹类，形似小螃蟹，学名相手蟹。双山岛拥有上百公倾的芦苇滩，是孕育螃蜞的宝地。螃蜞喜食腐植质，主要吃河里的微生物还有紫泥以及小贝壳，也用螯足钳断稻叶吸取液汁。肉质细嫩，营养价值非常高，历来被双山人视为珍品佳肴。