盛产的原因乌干达湿热气候，在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛，利用香蕉生长。
香蕉味香、富含营养，植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3-6公尺的假杆叶长圆形至椭圆形，宽65公分，10-20枚簇生茎顶。穗状花序下垂，由假杆顶端抽出，花多数，淡黄色果序弯垂，结果10-20串，约50-150个。植株结果后枯死，由根状茎长出的吸根继续繁殖，每一根株可活多年。
在乌干达，香蕉树被称为“万宝囊”，不仅是当地人食物和饮料的来源，还有许多其他用途。例如，香蕉皮可以作为牛羊的饲料，晒干后还能当柴烧烧过的香蕉皮会留下一种特殊的灰烬，这种灰烬经过滤、蒸馏后可以用作鼻烟的配料香蕉树的花一般用来制作红色的染料香蕉树地下部分的根茎含有大量淀粉，在粮食不足的年代，许多乌干达人靠它填饱肚子活了下来香蕉树的树干重量轻，密度小，渔夫常用来做筏子。
香蕉树上用途最广泛的当属香蕉叶了。香蕉叶类似荷叶，可用作包装材料，还可作为调料。无论煮饭还是烧菜，乌干达人都喜欢加上几片刚采摘的香蕉叶子，这些叶子能给食品增添一种独特的鲜美味道。
香蕉叶还可以用来搭在棚顶遮风挡雨，晾干后编成席子铺在地上防潮，以及制作手袋、信封、明信片等。乌干达大多数高档旅店的墙壁上都挂有将香蕉叶烘干后拼贴而成的装饰画，这些画或描绘景物，或塑造人物，绚丽多姿，别有一番风情。
