胆汁质急躁型的人豪爽、思维敏捷，常常争强好胜溢于言表。
与他们交往应注意态度温和亲切，避其锋芒，以柔克刚，不与客人争论，更不要激怒他们，服务要求迅速和到位，不要使用不礼貌的语言，针对其特点，适时当众赞美，可激励其热情和积极性，与其交谈要坦荡，真诚开门见山，中肯直接。
“弯弯绕” “暗示”等手法作用不大，但“激将法”却往往可以奏效。
胆汁质旅游者的接待方式：
第一避免与他们争执冲突，出现矛盾应主动回避、忍让，不要激怒他们第二，服务速度要快，开放、送餐、结账等要高效率，不要拖拉第三，主动提醒他们别忘了东西。
