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虎皮饽饽和仙豆糕区别

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虎皮饽饽和仙豆糕区别

没有区别,只是叫法不同。

仙豆糕因外表考的像虎皮一样,又名又叫虎皮饽饽,两个是同一个食物,没有什么区别。

这是北京地区一个很有名的面食小吃,,外表焦脆,内馅是由各种豆类组成,非常的滑爽好吃,因为东北人喜欢把馒头称为饽饽,所以这个仙豆糕又叫虎皮饽饽。

同一样东西,没区别。

仙豆糕又名虎皮饽饽,老北京小吃,因慈禧太后也喜爱而出名。由于外皮是金黄色,色彩看上去好像虎皮,所以姓名上才有了前缀虎皮,而饽饽一般是满族人对面食的俗称。虎皮饽饽就是这么由来的。

仙豆糕方方正正皮薄馅满,热吃外皮有一点脆的感觉,里面豆馅很扎实、细腻,少油少糖健康清新。仙豆糕刚出炉时味道最好,外皮香脆,内馅清甜。放置几个小时后表皮变软的话,用小锅煎一下或者烤箱烤一下就回复香脆了。